吃对蔬菜，血糖好一半，

　　所有的蔬菜糖（táng）尿病患者都可（kě）以（yǐ）吃。

　　今（jīn）天给大家特别推荐5种对控（kòng）制血糖、防（fáng）治糖尿病（bìng）并发症有好处的蔬菜（cài），建（jiàn）议大家常吃。

　　1.西兰（lán）花

　　西兰花含有微量元素铬，补充铬可以增（zēng）强机体对（duì）胰（yí）岛素的敏感性，改善胰岛素抵抗，有助于控制（zhì）血糖（táng）。

　　研（yán）究发现，糖尿病患者血清铬含量普（pǔ）遍较（jiào）低，从食物中补充铬，西兰花（huā）是个不错的选择。

　　2.芦笋

　　芦笋属于（yú）低（dī）能量、高膳食纤维、高维生素含量食材，有“蔬菜之王（wáng）”的美（měi）誉（yù）。

　　芦笋含有的（de）膳食纤（xiān）维，有助于延缓餐后血（xuè）糖的升高；

　　芦笋中（zhōng）含有香豆素，动物试验发（fā）现香豆素有一定的降血糖效果；

　　芦笋中所含的芦丁，有助于（yú）糖（táng）尿病性白内（nèi）障的治疗；

　　芦笋中所含的（de）槲皮（pí）黄酮，对于糖尿病合并高血脂、冠心（xīn）病的（de）患者也有辅助治（zhì）疗作用。

　　3.秋葵

　　秋葵（kuí）是一种含糖量（liàng）低的蔬菜，富含（hán）可溶性（xìng）膳食纤维（wéi），可以减缓葡萄糖（táng）被吸收（shōu）的速度（dù），对控制（zhì）餐后血糖有好（hǎo）处。

　　秋葵中所含的黏性糖蛋（dàn）白可以增（zēng）强（qiáng）机（jī）体的抵抗力，促进胆固醇的（de）排（pái）泄，减少脂类物质在动脉（mò）壁上的沉积，保（bǎo）持动脉血管（guǎn）的（de）弹性（xìng）。

　　4.苦瓜

　　苦瓜中所含的苦瓜（guā）皂甙有类胰岛素（sù）样作用，且可以刺激（jī）胰岛素的释放，对（duì）于（yú）稳定血糖有一定（dìng）的作用。

　　如果不耐受苦瓜的苦（kǔ）味，可以在沸水（shuǐ）中（zhōng）焯一下再制作（zuò）。

　　5.海带

　　海带（dài）中含有60%的岩藻多糖，属于膳食纤维的一种（zhǒng），能够延缓胃排空和食物通过小肠的时间（jiān），有（yǒu）助于延缓餐后血糖的升高（gāo）。

　　海带含有丰富（fù）的钙质（zhì），当血糖升（shēng）高时，钙会启（qǐ）动胰岛素的分泌功能（néng），体内如果有足（zú）够的钙，有助于血糖（táng）稳定。

　　海带脂肪含（hán）量低，富含的膳（shàn）食纤维有助（zhù）于增加饱腹感（gǎn），是适合肥胖糖（táng）尿病患者的好食材。

　　以上5种食材您（nín）喜欢吃吗？平时（shí）都是怎么（me）做的呢，欢迎留言告诉我们！

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